其の５４９３
愛媛県西宇和の「西宇和みかん」先日、愛媛県の温州みかんのブランド「真穴のみかん」を買った。小さいみかん１個が７０円前後。やはりブランドになるとある程度の値段がするものだ。しかし、逆にブランドと言われるようになるまでに、品質の確保だけでなく、多くの人々の販売努力があったのだろう。酸味と甘味が調和しているミカンである。この西宇和みかんはそれに勝るとも劣らない。それでいて真穴みかんより安い。今が買い時！
其の５４４８
愛媛県伊予市中山町の「農業生産者組合 栗 銀寄(ぎんよせ)」国内でも有名な栗のブランド「中山町の銀寄」。江戸の三代将軍徳川家光に絶賛されてから、愛媛県内だけでなく、全国的に有名になった。その中で３Ｌは貴重品。ある処理をして甘さを十分出して食べた。その甘さには驚かされる。しっとり感もあり、天津甘栗にもひけを取らないほどの自然の甘さがあった。
其の５４３９
愛媛県伊予市の「生産者組合 いよっこら 山中さん 中山栗」この生産者の栗を購入したのは初めてでないかな？ブランドの中山栗銀寄(ぎんよせ)はなかったが、３Ｌの中山栗を購入。この甘さを増すために、特別な処理をした。前回偶然に「甘さが劇的に増えた」ので、ネットで調べると理にかなっていた模様。「まさにけがの功名」だった。そのため今回は意図的にやった。予想通り甘さが際立った。
其の５４２７
愛媛県の「豊水梨」。頂きものなのでどこの農園かは不明。大玉で両手で持たなければならない大きさ。おそらく１個、７～８００円するだろう。決して美味しくないわけではないが、想像していたより水分と酸味が少ない。現在はこういう酸味の少ない味が好まれるのだろうか？
其の５４２４
愛媛県伊予市下吾川の「生産者組合 いよっこら 西岡タミ子さん 栗寿司」栗寿司を食べたいときは、今まで中山町まで買いに行かなければならなかったが、今は「いよっこら」が中心。スイカも「いよっこら」で販売し始めを確認してから行けばいい。小一時間かけて行っても未だ販売してないときもあったからねぇ。ところで、西岡さんの栗寿司は栗がたっぷり入っているだけでなく、蒲鉾、タケノコ、ゴボウ、シイタケなどがバランスよく入っている。お勧めの商品である。
其の５４０９
愛媛県伊予市下吾川の「満岡 保男さん 中山栗 ３Ｌ」生産者組合の「いよっこら」で販売している。銀寄で３Ｌが無かったので大玉の栗を…。この人の栗は初めて購入した。銀寄と食べ比べをしたが、温かい時は私の味覚のレベルでは区別がつかない。冷えると銀寄の方が甘さを感じる。値段は大玉なのでこちらの方が少し高い。いずれにしても中山栗は一定の大きさのものはやはり高価である。
其の５４００
愛媛県伊予市下吾川の「中岡 栄治さん 中山栗 銀寄」生産者組合の「いよっこら」で販売している。昨年も中岡さんの「銀寄」を何回か買っている。徳川三代将軍家光に賞賛されて以来、中山栗(中でも銀寄)はブランドになっている。単に愛媛県だけでなく、日本を代表する有名な栗の一つである。粒が大きく甘味がある。ある人に言わせると「栗のいい匂いがする。栗に匂いがあるなんて知らなかった」。銀寄の時期はたった３週間しかない。今がそのチャンス。
其の５３６１
愛媛県伊予市中山の「中岡さん 中山栗」生産者組合「いよっこら」で購入。そろそろ栗の季節だと思い、ダメ元で行ったら、何と３Lの大玉の中山栗が…。２Lでも大きいが、３Lの大玉の方が食べた気になる。すぐに帰って茹でた。日本一を標榜するだけあって、自然の甘味がある。栗のいい香りと甘さがあった。ブランドの「銀寄」はまだだけど、今の時期の栗も美味しい。これから本格的な栗のシーズンだ。
其の５３３７
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード 小野(哲)さん 山のスイカ」盆が過ぎた時期にはさすがにスイカの甘味とシャリシャリ感は落ちる。小野さんのスイカを初めて買った。この時期に関わらず１３度近くある。さすがに中山のスイカだけのことはある。スイカの好きな人は早めに。今月の終わりにはスイカロードも終了する。おそらく今週が最後だろう。
其の５３２５
愛媛県伊予市中山のスイカロードの「橋本さん スイカ」相変わらず毎週スイカを買いに…。まるでアホの一つ覚え。いつも甘いスイカだけど、この２，３日雨が降っていたのでいつもの甘さが少なかった。おそらく１３度を切っているだろう。しかし、一般に売られているスイカとは甘さもシャキシャキ感も違っているのも事実。
其の５３０７
愛媛県伊予市中山町のスイカロード(５６号線沿い)「橋本さんの 山のスイカ」晴れ続きという絶好のコンディションのために糖度が十分。さらに今回は緑がかった黒いスイカ。(真黒ではない)。やはりこの時期のスイカは最高！糖度は十分１３度を越えている。お婆ちゃんが店の番をしているので、ポツリポツリお客さんが入って来る。ファンが多いようだ。
其の５３０１
愛媛県今治市の「森のともだち農園 媛ベリー(ブルーベリー)」頂き物だけど、愛媛県でブルーベリーを本格的に栽培していることをまったく知らなかった。見た目にも大粒で実に美しい。もっと酸味が強いかと思っていたけど、想像以上に甘さもある。かなり高価な商品である。１ｋｇあたりで言えば、完熟マンゴーより高い！さすがに良い物は高い。ところで、「媛ベリー」は経営者がネーミングしたようだ。
其の５２９８
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード 橋本さん 山のスイカ」ぎっくり腰をやったので、あまり大きいスイカは今年に入って買わなかったが、日ごろお世話になっている人に大形のスイカを購入。スイカはやはり大きい方が美味しいからねえ。それに自分用として黄スイカを…。これは十分糖度があった。
其の５２７７
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード 橋本さんの山スイカ」今年初めての橋本さんのスイカ。店番は８４歳？の看板お婆ちゃんがしている。相変わらず今年も元気な顔を見て安心。橋本さんの畑は日当たりが抜群だと聞いている。生産は娘さん夫婦の時代になったけど、売るのは婆ちゃん。しっかりしたシャキシャキ感があって、糖度も１３度はありそう。今年も何回も通うことになる。
其の５２３５
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード 赤尾さん スイカ」中山町の山のスイカは愛媛ではブランド。国道５６号線沿いに、生産者が屋台風の仮店舗でスイカを販売している。以前はもっと多かったが、今は７，８軒かな？私が良く買うのは「橋本のお婆ちゃんのスイカ」。身がシャリシャリしている。昨年から「赤尾さん」のスイカも買うようになった。赤尾さんのスイカの糖度は非常に高い。山のスイカは一般に甘いのだけど、赤尾さんのそれは１３度は越えている。ただ、昨年と比べて糖度が少し低いような？天候の関係かもしれない。
其の５２２９
愛媛県伊予市の農業生産者組合の「いよっこら」で販売している「日田 正俊」さんの「枝豆 湯あがり娘」私はまったく知らなかったが、「湯上り娘」は枝豆の種類でも有名な物のようだった。私は茹でて食べるだけでなく、「枝豆と豆乳のスープ」を作った。弟子にもお裾分けをした。枝豆の良い香りがしたなぁ。
其の５２１１
愛媛県上浮名郡久万高原町の「農業法人(株) ＦＦＴ(フォレストファーム露口) 熟搾り トマト」久万高原町のトマトだけを搾ったジュース。塩・添加物を一切加えていないという。添加物を一杯含んだ食品に慣れている私の口には少し物足りない気もする。しかし、これが本当の１００％トマトのジュースなのだろう。１８０ｍｌで３８０円は？私は納得した。
其の５１９０
愛媛県東予の「姫貝」。昔は東予方面でよく取れていた貝だそうだ。しかし、一時期の海の汚れで今はほとんど取れないそうだ。現在は兵庫県の海で多く取れると聞いている。全国的にはあまり知られていないが、通称アオヤギをスルメのように干したものを、少し炙って食べる。高級なスルメ以上の味がする。今は高級な食品となっている。もちろん、姫貝でもピンキリではなるが…。頂いたものは間違いなく高級品だった。
其の５１５４
愛媛県西宇和郡伊方町佐田岬の「溜池農園 ほれっ娘(ほれっこ)」またまた買いましたよ。これだけの糖度のかんきつ類は少ない。しかも、生産者は日本で１人だけ。突然変異なので世界でも１人だろうけど…。知られるにつれて間違いなく高価な果物になるに違いない。食べるのは今のうち！！
其の５１３９
愛媛県西宇和郡伊方町佐田岬の「溜池農園 ほれっ娘(ほれっこ)」清見タンゴールから生まれた突然変異のかんきつ類。日本で生産しているのはたった一人。見た目はそれほど美味しいかんきつ類には見えない。むしろ、安物のように見える。しかし、糖度が半端ではない。これほどの甘さのかんきつ類はほとんど記憶にない。オレンジをさらに甘くした感じ。これはいずれ多くのファンを得るに違いない。そして値段も上がるに違いない。今のうちにしっかり食べておきたいものだ。
其の４９７１
愛媛県宇和島市堀端町の「野中かまぼこ店 エソ手押し身てんぷら」野中の手押し天ぷらは好きでときどき買うのだけど、白いのは今回初めて？食感が半端ではなく、その弾力性には驚かされる。３枚５００円の価値はある。保存食の関係でやや塩分が多いのは仕方ないのかな？
其の４８９０
愛媛県新居浜市坂井町の「山下食品 姫貝(ひめがい)」昔は姫貝は新居浜の辺りで湧くように獲れていたらしい。今はほとんど獲れなくて、逆に県外から仕入れて加工している模様。スルメのように貝を干した物。スルメをさらに深みのある味にした感じの食品で、計算すると１ｇ３０円になる。知る人ぞ知る食品の一つである。
其の４８７２
愛媛県の「紅マドンナ」愛媛県が誇る蜜柑類。頂き物。自分で買っては食べない高級品。今は温州ミカンでけでなく、さまざまな種類のみかんを生産している。その中でも「紅マドンナ」はかんきつ類の女王とでも言える。粒の大きさといい、味と良い、香りといい、高いのもうなづける。
其の４７９７
愛媛県西条市の「黒豆」。いわゆる枝豆。実家が農家をやっている弟子から１年に１度頂く。もうこれは絶品としか言いようがない。粒が大きく、自然の甘味と香りがある。何も言わずに若い弟子に少しお裾分けをすると「濃い味」という。誰が食べても明らかに違いがわかる。しかも朝取れを、その日のうちに茹でるから、ダブルの美味しさである。
其の４７８８
愛媛県伊予市中山町の「山中さん 中山栗」さすがに銀寄せは終わり、栗としては最後の種類の物で、時期的なものだろう、鬼皮のツヤがやや少ない。そのため味に不安を持っていた。しかし、食べると自然の甘さがあり、栗の仄かな香りがある。しかも３Ｌの栗は食べ応えもある。日本一のブランドだけのことはある。「山中さん」の栗は初めてだ。
其の４７７６
広島県山県郡安芸太田町の「来夢 とごうち」の正面の「弁当・コロッケ」の販売店。「来夢とごうち」に寄ったときに正面を見ると、お客さんが並んでいる。特にコロッケの文字が気になった。弁当だけでなく、揚げ物をいろいろ販売しているお店だった。気になった「昭ちゃんコロッケ」を購入。クラシックな味。「昭ちゃん」とはもしかすると「昭和」を意味しているのかもしれない？
其の４７７０
愛媛県伊予市下吾川の「生産者組合マーケット いよっこら 仙波さん 栗入り赤飯」いつも栗寿司なのだけど、今回は栗入りの赤飯。これもあっさりしていて美味しい。塩加減もちょうど私に合っている。これで選択の幅が広がった。最近、このお店を訪れることが多い。中山町まで行かなくてもこのお店でほとんどの中山産の産物は売っているから…。むしろ、種類が多いくらいである。
其の４７６４
愛媛県伊予市中山町の「中岡さん 中山栗 銀寄(ぎんよせ)」お土産に購入のため、生産者組合のマーケット「いよっこら」に…。最高級品の３Ｌは残念ながらなし。仕方なく２Ｌの銀寄を。中岡さんのはこれで５，６回は買っている。ついでに「西岡さん 栗寿司」を…。栗がたっぷり入っているだけでなく、味覚が合うのだろう、大変美味しく頂いている。手間を考えると、自分で作るよりはるかにお勧めである。
其の４７４６
愛媛県伊予郡松前町の「いよっこら 栗寿司 芋たき」栗生産者が作った栗寿司。今までは中山まで出かけていたが、生産者組合マーケット「いよっこら」でも同じようなものが購入できる。愛媛県の郷土料理「芋たき」は、今回で２度目。里芋がたっぷり入っていた。栗寿司は「西岡さん」の作ったもの。製造者の名前が分かるのがいい。味覚が似ている人の物を買えるから。
其の４７３７
愛媛県の誇る中山栗、特に「銀寄せ」はブランド中のブランドである。「中岡さんの銀寄」３Ｌの大型の栗はさすがに高級品。銀寄せの時期は３週間あるかどうか。中山町の銀寄せは、ブランドを守るためにその名前を安易に使えないようにしていると聞く。三代将軍徳川家光に評価されてから、栗のブランドになったようだ。私は帰ってからすぐに日光に当てて、そのあと１０時間ほど水につけて煮た。ホッカホカの栗は美味しいねぇ。
其の４７３１
愛媛県今治市朝倉の「仙波梨園 朝倉梨」幸水梨で糖度が非常に高い。また、果汁もたっぷり。こんな幸水を食べたのは初めて。おそらく生産農家の方は研究熱心な方なのだろう。常に美味しい梨の生産の研究をしているに違いない。シャキシャキ感がもう少しあれば、もっとすごい梨になるだろう
其の４７２２
愛媛県今治市黄金町の「卜部 蒲鉾店 すまき」今治には蒲鉾店の激戦区である。港の周辺から商店街にかけて何店舗も蒲鉾店がある。その中の一つ「卜部蒲鉾店」。かなり上品な蒲鉾を提供するお店である。一般に練り製品は、練った物が卸される。それに味付け加工している。また、保存が効くようにかなり塩分を多くしている。このお店では自家製の練りなのだろうか？味付けも少し塩分控えめ。同時に頂いた天ぷら？(長さ１５ｃｍくらいの直方体の形)は特に美味しく感じた。しっかり食べたよ。
其の４７１３
愛媛県伊予市下吾川の「奥田さん 中山栗」銀寄は時期尚早だけど、いわゆる中山栗はそろそろ出始めた。生産者組合のお店「いよっこら」で購入。中山まで行かなくてもいいのが便利だね。早速茹でて食べると、自然の甘さが口に広がる。３Ｌはさすがに高いが、その価格に十分釣りあう品である。三代将軍徳川家光が賞讃して以来、全国的にも有名である。
其の６６６８
愛媛県伊予市中山町のスイカロード「橋本さんのスイカ」今年も良く通ったなぁ。おそらくこれが今年最後になるだろう。実際、早い農家はすでに店じまいをしている。２番成り、３番成りになるとシャキシャキ感は大きく落ちる。これは避けられない。
其の４６４１
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード 橋本さんの山スイカ」今回で今年４回目。お客さんが多いな、と思ったら看板の橋本のお婆ちゃんがいた。彼女がいるとお客さんが、まるで吸い寄せられるように立ち寄るようだ。試食のスイカを頂くとさすがに甘い。今回は浮気をしないで婆ちゃんのスイカだけにした。
其の４６３５
愛媛県伊予市双海町の「ふたみシーサイド公園 じゃこ天コーナー じゃこ天」１枚１１５円は私がときどき買う「野中の手押しじゃこ天」に近い値段。さすがに歯にきしむような食感は、ネタが詰まった感じがする。漁業協同組合の女性部が営業しているようだ。人気の商品のようで、私の前にも何人かの女性が購入していた。
其の４６２９
愛媛県伊予市中山町の「赤尾さんのスイカ」前回買ったスイカが美味しかったので今週も…。 中山のスイカは愛媛ではブランドである。スイカロードで何軒かの農家が固定客を得るために、それぞれが努力の積み上げをしたことがブランドになった理由の一つでもあろう。スイカは甘さだけでなく、シャキシャキ感も良し悪しを左右する。赤尾さんのスイカは間違いなく糖度が１３度以上ある。
其の４６１１
愛媛県伊予郡中山町の「橋本さんのスイカ」これが今年第４弾。橋本さんから皆勤賞を頂いている(ウソです)。同じ日に「赤尾さんのスイカ」も買った。農産物の出来はその年、その年によって、良く育つ畑が違うからねぇ。中山スイカは贈り物に最適で、この季節にしか使えない。それにわざわざ中山までスイカを買いに行く人もいないから…。
其の４６０８
愛媛県伊予市中山町のスイカロード(５６号線)「赤尾さんのスイカ」今回は浮気して？赤尾さんのスイカも…。２軒あるがクラフトの里に近い方の農家。糖度を尋ねると１３度以上あるという。スイカの１３度はかなり甘い。１４、５度ともなると、信じられないほどの甘さである。実際食べると確かに甘い。１３度は十分あるのではないかと思われる。１４，５度はどうかな？昔、糖度が書かれている１５度のスイカを食べたことがあるが、違った種類の果物を食べているようだった。
其の４５９３
愛媛県伊予市中山町の「橋本のお婆ちゃん スイカ」今年第三弾。私も好きだなぁ。近くのお店で買っても値段はあまり変わらない。ガソリン代を考えると逆に高くつく。しかし、それに見合うだけの価値は十分ある、と私は思っている。看板娘の御年８３歳のお婆ちゃんがいないのは寂しい限りだ。
其の４５７８
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード 橋本のお婆ちゃんのスイカ」今年第二弾。今回はお婆ちゃんの娘さんでなく、娘さんのご主人だった。彼と会うのは何年ぶりだろう。そかし、覚えてくれていた。記憶のいい人だなぁ。ほぼ毎週、大きいスイカを買うのが私で、小さいスイカを買う人もいるようだ。梅雨時期は甘さが今一歩だったが、今は甘味が増しているとのこと。
其の４５６６
愛媛県伊予市中山町のスイカロード(５６号線)「橋本のお婆ちゃん スイカ」やっとこの日からスイカの販売を始めたという。山のスイカが美味しいのはよく知られている。中山スイカはⅠ種のブランド。しかし、私が農家出身だから分かるのだけど、農産物は天候に大きく左右される。さらに同じ１つの茎になっているスイカでも日当たりのいい場所とそうでない場所でとれた物では味がまったく違うのだ。橋本さんの畑は朝から夕方まで日当たりがいいそうだ。そのため糖度は高い。ただ、８月になると日当たりが良すぎてスイカが日焼けする弊害もある。今が最高に美味しいときと思うよ。
其の４５６０
愛媛県伊予市中山町の「中山特産品センター 栗入り山菜おこわ」そろそろスイカの時期なので「橋本のお婆ちゃんのスイカ」を目当てに…。しかし、今年はまだスイカロードはオープンしていなかった。そこで急遽特産品センターに。はやりここでもスイカは置いていない。しかたなく(失礼)栗寿司を購入。ところが、帰ってから良く見ると「栗入りおこわ」だった。これも悪くなかった。
其の４５５７
愛媛県松山市古川西の「グリーンカフェ ヤンニンジャン(ラー油)」グリーンカフェの水耕栽培で育てたニンニクの根・茎・葉の全部を使っている。実に優しい味。ご飯に乗せて食べられる「ラー油」が一時期流行したが、それよりはるかに「食べられるラー油」のように感じた。私はご飯に乗せて食べたが、野菜に乗せてもいい。グリーンカフェの店内で販売している。
其の４５１８
愛媛県伊予市下吾川の「生産者組合 いよっこら ハンバーガー」中山のスイカの販売が始まっているかどうかを確かめるためにこのお店に。まだ、大洲、熊本のスイカだった。中山のスイカは来週辺りからかな？折角ここまで来たのだからと「いよっこらのハンバーガー」を…。肉がたっぷり入っていて結構人気のある商品。ファーマーズマーケットならではの商品だろう。
其の４４４０
愛媛県今治市黄金町の「(有) ト部蒲鉾店 蒸し蒲鉾すまき」スケトウダラを原料としたすまき。純白で実に歯ごたえがある。包みによれば、「昔ながらの手法で丹念に作り上げ、素材の風味と旨味をそのまま生かしました」とある。今治は蒲鉾店が多く、競争が激しい。その中で生き残っているのは多くの人に支持されている証拠だろう。
其の４４１３
西予市西宇和の「株式会社 おがた 手押しジャコ天」手押しのジャコ天と機械で作った物とは全く別の食べ物と考えた方が適切なくらい違っている。食感が全く違うのだ。私は「野中」のジャコ天をときどき買う。しかし、野中に劣らず美味しい天ぷらである。値段は３枚５００円だけど、その価値は十分ある。
其の４３７４
愛媛県松山市森松の「ふうふう村 いなり寿司」弟子から美味しい稲荷寿司だと聞いていた。今回初めて購入。栗、エビ、素(それぞれ柚子入りと入ってない物)６種を…。いずれも優しい味付け。松山ではご飯は柔らかめの炊き方が多いが、このお店のは少し固め。それが逆に固定ファンを持っている理由かもしれない。
其の４３２３
椿祭りで「三津浜焼き」長く松山にいるが「三津浜焼き」は知らなかった。花鰹の粉をたっぷり使ったクラシックなお好み焼きである。何か懐かしさを覚える味である。縁日に懐かしい味を食べるのも楽しみ方の一つだろう。
其の４３１１
愛媛県のかんきつ類は種類が多くて、しかもそれぞれ個性がある。しかし、高級品は贈答用のためにばら売りは少ない。試食用と書いた「甘平(かんぺい)」と、もう一つは「せとか」どちらもかなり大粒でしかも甘味が十分。値段だけの価値は十分ある。自分で買って食べるにはバラ売りを探すのが賢明。箱だと高いからなぁ。
其の４２８１
愛媛県「しお梅農園 はれひめ」みかんの一種。最近はみかんの種類も豊富になって、なかなか覚えきれない。このはれひめはみかんとオレンジの交配種で、皮が厚いようだけど温州みかんのように剥き易い。それでいてオレンジの甘さがある。「しお梅農園」は住宅街に近いために無の役だという。
其の４２５４
愛媛県西予市西宇和の「株式会社 おがた 手押しジャコ天」手押しジャコ天と言えば私は「野中」のファン。しかし、今回は「おがた」のそれを…。今まで知らなかったけど、農林水産大臣賞を獲得したこともある。やはり手押しジャコ天は機械で作った物とはまったく別物である。手打ちうどんと普通のうどんとの違いとまったく同じようなものだ。３枚５００円の価値は十分ある。
其の４２３０
愛媛県西条市の「赤いキウイ(レインボーキウイ)」 またまた頂きました西条市の誇る？レインボーキウイ。今回のキウイはあの有名な農園の物ではなかった。しかし、先日も書いたようにキウイといっても一味も二味も違う。糖度が違うのである。さらに今回もその美しさに感激。ただ、量産体制になるとこれが普通に感じるようになるのだろうな？
其の４２０９
愛媛県西条市の「高橋農園 レインボーキウイ」今年も虹のキウイの季節がやってきた。まるで綺麗な虹のようにカラフルな線が、中央から放射線状に延びている。その美しいこと。見栄えだけでなく、甘さも他のキウイとは明らかに異なっている。それもそのはずである。糖度は何と１８度もある。
其の４１９１
愛媛県の「かんきつ類 紅マドンナ」１年でも数週間しか収穫出来ない紅マドンナ。２０１２年はⅠ１月２４日が初お目見え。早速買ってきた。温州みかんをⅰ回り大きくしたサイズで、皮は薄く、まるで高級なオレンジを食べているよう。オレンジよりも酸味がやや強く、甘さとのバランスが実にいい。前にも書いたようにかんきつ類の女王の一つと言えるだろう
其の４１７６
愛媛県西予市の「温州みかん まあな」今度は真穴のミカンを…。Ｍの大きさになると、小粒と比べると少し値がはる。味はあまり変わるとは思われないけど、酸味と甘みのバランスが実にいい。美味しいみかんだねぇ。さすがにブランドだけのことはある。
其の４１７０
愛媛県西宇和の「日の出みかん」みかんで知られている愛媛県でも、真穴、日の出はブランドである。デパートで買うつもりであったけど、バラ売りはなく贈答用の箱に入っていて、しかもかなり高価。手がでなくてスーパーで８個入りを購入。さすがに甘みと酸味のバランスが良く、値段だけのことはある。
其の４１６１
広島市中区広町の「有限会社 タノモト食品工業 ちりめん山椒」広島でブランドの音戸ちりめんを使った「ちりめん山椒」。潮の流れの速い音戸の瀬戸付近で捕れたかたくちイワシを使っている。山椒を抑え気味にしたやや甘目の味付け。もう少し山椒が多くても良いかもしれない。ご飯に載せて食べると食が進む。
其の４１２８
愛媛県伊予市下吾川の「満岡さん栗」満岡さんの栗を買うのは初めて。銀寄の時期はすでに終わっている。買った栗も時期としては最後の物だろう、鬼皮につやがない。これが自然な姿で工場で生産する物との違いなのだろう。しかし、味自体は決して悪くはなかった。
其の４１０１
愛媛県西条市の弟子の家で栽培した「黒豆」。この時期になると年に１度頂く物。今年の出来は良いようだ。朝に収穫したばかりの農作物を、その日のうちに茹でたものは、さらにその美味しさが増す。粒が大きく甘みもある。食べだすと止まらなくなる。毎年のことだけど、感動ものだね。
其の４０９８
愛媛県伊予市中山町の「栗 銀寄（ぎんよせ）」今年第２弾。長くて１ヶ月、短ければ３週間なので、愛媛県に来るときは毎週買うことになる。今回はそれに小粒の普通の栗も購入。小粒の栗も味は悪くない。しかし、銀寄せにはかなわない。
其の４０８３
愛媛県伊予市中山町の「栗 銀寄（ぎんよせ）」やっと待望の銀寄の出荷が始まった。銀寄は良くない栗には絶対に使用してはならないと生産者組合が決めているようだ。そのために、特に３Ｌのそれはまさに栗の女王。見事な大きさとツヤと仄かな香り。茹でるとホクホク感と自然の甘さがある。３週間くらいの限定された期間なので毎週買うことになる。今年は例年に比べてやや値段が高いようだ。出始めだからかな？
其の４０６０
愛媛県伊予市の「いよっこら 中岡さんの中山栗」３Ｌの見事な栗である。見るからにその風格を感じる。茹でると自然の甘さがある。さすがに中山栗である。ただ、あの「銀寄」と比べると甘さが足りないような気がする。銀寄は来月に出荷が始まるだろう。楽しみだなぁ。
其の４０３５
愛媛県伊予市中山の「武田さんの中山栗」そろそろ中山の栗が出始めるのではないかと思い、まず「いよっこら」で確認。中山まで行ってなければ悲しいからねぇ。薫蒸（通称ムシ殺し）していないので早速茹でた。かなり大粒の栗で、日本でもブランドと言われるだけのことはある。値段も普通売られているものとはかなり違う。（大粒なので）。良い物は高いのは当然であろう。また、同時に剥いた栗も。夕食は栗ご飯にした。
其の３９９６
またまた行ってきました。愛媛県伊予市中山町の５６号線沿いの「スイカロード 橋本さんのスイカ」お婆ちゃんのスイカに惚れていてねぇ。糖度・色・香りともに「山のスイカ」らしいスイカ。私と同じように毎週買うお客さんがいるようだ。彼はやや小ぶりのを数個、私は超大きいのを２個のパターン。ただ、盆を過ぎると３番なりなので、普通のスイカと変わらなかったよ。これで今年は終わりで、また来年も…。
其の３９７８
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード 橋本さんのスイカ」第三弾。実は毎週スイカを買いに行っているので実際はもっと買って食べている。私の周りにはスイカの好きな人が多いからお土産に買いに行く。ついでに自分用のも…。橋本のお婆ちゃんのスイカは糖度が高いだけでなく、スイカのいい香りがする。スイカは一般的に大きいほど美味しいので、大体買うのは８～９ｋｇ以上の大きな物。切ると独特のスイカの香が部屋中に漂う。いろいろスイカも食べるけど、これだけ良い香りは少ないと感じている。
其の３９２７
愛媛県伊予市中山町の例のスイカロードの橋本のお婆ちゃんのスイカ（松山から大洲に向かってトンネルを２つ抜けたすぐ左側）を買うために毎週出かける。今年第２弾。私の周りはスイカの好きな人が多いから…。少し安いスイカがあったので聞くと「少し棚落ちしている」そうだ。叩くとやや鈍い音。しかし、微妙な差は分からない。もちろん、折角ここまで来たのだから、お婆ちゃんのお勧めの最高にいいデカイスイカを２つ。１つは自分用で１つはプレゼント用。これも甘さとシャキシャキ感がたっぷり。さすが橋本のお婆ちゃんのスイカ。
其の３９１２
愛媛県伊予市中山町のスイカロード「橋本さんのスイカ」もうそろそろスイカロードが始まっているのではないかと思っていたら、今年は６月の最後の週にはお店を出していたという。８０歳を過ぎている看板ばあちゃんも健在。大きいのを選んで購入。この２，３日雨が多いので、今日のはやや甘さが少ないかな、と心配したがき憂であった。糖度といい、シャキシャキ感といい、これこそ中山スイカと思わせた。
其の３８１６
愛媛県伊予市下吾川の「いよこっら ハンバーガー」小腹が空いたので…。愛媛県産の牛と豚の大きいハンバーグが入っている。温めずに食べたので美味しさは半減。こういうものはレンジで温めてからに限る。分かっていたけど面倒だったので…。やはり手抜きはいけないことを再確認。
其の３７６９
愛媛県佐田岬の「木成完熟 清見タンゴール」知人からの頂き物。こんな甘みのあるかんきつ類は珍しい。ちょうど温州みかんの終ったこの時期に出荷されるのだろうか？どんどん品種改良され、今までのみかんのイメージが変わっていく。皮は伊予かんの感じで中は温州みかんのような…。名前から判断すると、木でほぼ完熟させたみかんであろうか？おそらく出荷量も少なく、現時点では贈答用の物が中心だろう。
其の３７６１
愛媛県宇和島市の「野中かまぼこ店 手押し 身てんぷら」今までこのお店の手押しのジャコ天を買っていた。このエソだけの「手押し身てんぷら」は初めて。骨が入ってないので色も白く食感が全く違う。３枚で５００円は、普通のジャコ天の何倍の値段だろう。しかし、十分その価値はある。愛媛県に行ったお土産すると喜ばれるかも。
其の３７０９
愛媛県産の「デコポン」これも頂き物。デコポンもピンキリ。贈答用から一般にスーパーで販売している物まで。やはり贈答用のデコポンは粒も大きく甘み酸味のバランスがいい。確かに現地の詳しい人であれば「形が悪いが味がいい物」があるに違いない。しかし、あまり詳しくない人間にとっては贈答用の物が確実にいい商品が手に入る。まず第一に大きい、第二に形がいいし、色、ツヤもある。もちろん味は一定している。良い物は高い。
其の３６４１
愛媛県伊予郡中山町の「クラフトの里 手焼きせんべい」パンが焼きあがるのを待つのに、地元の農家が出している農産物でも見ようと、屋根のあるところに行くと、何と手焼きの煎餅を売っているではないか。イカを分厚いダブルの鉄板で挟んだ姿焼きのスタイル。イカの好きな私は早速味見すると、、煎餅でありながらイカの柔らかさも残っている。袋に入れて販売している煎餅は他にもありそうだけど、これは見かけたことはない。これも焼くのを待って買ってたよ。今年に入ってから午後にここで販売しているそうだ。
其の３６３８
愛媛県伊予郡中山町の「本格的手作りパン パン パン工房 モンタナ 栗ラウンド」クラフトの里に折角来たのだから「栗のラウンド」を買わないわけにはいかない？パンはあまり食べないけど、この菓子パンは食べたいと感じるからねぇ。私の知人の「パンのプロ」も評価したパンだし…。ちょうど売り切れていて１２，３分焼きあがるのを待って購入。１家族１個限定（その日によっては２個）もうなずける人気商品である。
其の３６３５
愛媛県西条市の「東予農園 せとか 甘平（かんぺい）」これは頂き物。かんきつ類では紅マドンナと並ぶ最高級品。それも贈答用の中でも選りすぐった逸品。「西之香」と「不知火（デコポン）」を組み合わせて作った新種で、皮が薄く種も無く、実はシャキッとした歯ざわりで適度な甘さがある。かんきつ類の女王の風格さえある。これも愛媛県を代表する、新しい農産物になるだろう。
其の３６０２
愛媛県農協のミカン「紅マドンナ」。まさにこれはかんきつ類の女王。もちろん値段もみかんとしては破格。ほとんどのお店では「贈答用」としてケース販売。しかし、自分が食べるのには１ケースでは多すぎる。「伊予鉄高島屋」ではばら売りもやっていた。当然？買うでしょう。みかんというよりオレンジに近い味。ただ、時期的にもう少し早く買いに行けば、もっと良かったかも？
其の３５９０
愛媛県西条市の「レインボーキューイ」愛媛県の人でも知らない人が多い。いずれ愛媛を代表する農産物になるに違いないキューイ。見た目にも切り口が色鮮やかで、放射状に七色に輝いているようだ。見た目だけでなく、糖度が他のキューイとはまるで違う。弟子の一人は「完熟したイチジク」のような甘さだと表現。西条まで行かなくても販売しているところがあった。ラッキー！
其の３５８４
愛媛県伊予市の「生産者共同組合？いよっこら いよっこらハンバーガー」以前一度だけ食べたことがある。今回は中山町の「こねこね亭の定食」が食べられず、蕎麦だけだったので、急遽思い出して…。前にも書いたように、あまりこういう食べ物を食べる習慣がないので、微妙な違いは私には分からない。
其の３５４３
愛媛県八幡浜市の「真穴のみかん ひなの里」広島のスーパーで「真穴のみかん」があった。農林大臣杯・天皇杯を獲得していので広島でも知る人ぞ知るみかんなのだろうか。小粒のみかんなのに高いので購入してみた。何とみかん１個、１個にシールが貼ってある。それほど期待はしてなかったけど、どうして、どうして、その甘さと酸味のバランスが良く、味の濃厚なことに驚いた。これこそ美味しいみかんだと思うよ。
其の３５２４
愛媛県松山市はなみずき通りの「松山アンテナショップ 中平青果 密柑屋」前回真穴（まあな）のみかんを購入したお店。今回は「紅マドンナ 媛の雫（しずく）」を…。最高級品のセットは９個で１００００円。さすがに手が出ず。ばら売りでも３ｋｇが最小ロット。家人から、買って来いと命令されているので、ランクの落ちる商品を…。それでも味はそれほど変わらない。見栄えが若干落ちるだけ。これはみかんをはるかに超えている。
其の３５１１
愛媛県松山市はなみずき通りの「松山アンテナショップ 中平青果 密柑屋 真穴のみかん」農林大臣杯だけでなく天皇杯まで獲得した経歴のある「みかんのブランド」１２月もこの時期になると需要が多くて品薄になる。愛媛のみかんを象徴する品でもある。口にする前からみかんの仄かな香りがする。口にすると程良い甘さと酸味が広がる。さすがにいいみかんである。
其の３５０５
愛媛県上浮穴郡久万高原町の「美川ふるさと市 梅豆腐」豆腐を梅で漬けた物。水分が少ない石豆腐を半年間梅で漬けた郷土料理。まさに珍品中の珍品。わざわざ往復で２時間もかけて買いに行ったよ。蛋白源である豆腐の保存食である。水分の少ない豆腐に梅干の匂いと味が表面にしみこんでいて、梅干豆腐？を食べているような味である。お茶漬けとか酒のツマミにいいかも。
其の３４１８
愛媛県伊予市中山町の「中山特産物センター 銀寄（栗）」「いよっこら」に行ったが、銀寄はなかった。そこでその足で中山町に…。３Ｌの最高級品があったので、即購入。ついでに側にある協同組合で「栗のバラ寿司」を購入。これは前回買って美味しかったので。帰ってからすぐに、茹で栗、渋皮付きの焼き栗、剥き栗の焼き栗など試行錯誤。ところで、一昨年に買った「焼き栗」は今一だったので購入を控えていたが、現在売っているそれを試食するとまったく違う味。今度はこれを買う予定。
其の３４０９
一年に一度だけ愛媛県で兼業農家をしている弟子に頂く「黒豆」。これはまさしく絶品である。私も農家の出身だから、家でも枝豆を作ってはいたが、これほど美味しい枝豆はできなかった。もちろん、天候に左右される農産物のため、その年によって甘さは左右される。しかし、粒の大きさ・香り・味のどれをとっても、普通私が口にする枝豆とはまったく別の食べ物のようだ。
其の３４００
愛媛県伊予市中山町の「中山町特産物センター 銀寄（栗）」今回は中山町まで。同じ人だけでなく、違う人の銀寄（３Ｌサイズ）を…。帰って早速焼き栗と蒸し栗を…。蒸し栗の違いは分からないが、焼き栗は何とも言えない甘さと香りがあった。これが銀寄だ。時期・天候の関係も多分にあるだろう。農産物はこればかりはどうしようもないからねぇ。
其の３３８８
愛媛県伊予市中山町の「中山町特産物センター 毎日市 栗ご飯」同じセンター内でも法人と生産者が直接販売しているのとは違う組織。中山農産物加工組合が生産したもの。（個人が販売している物もある） バラ寿司とおこわがあったが、寿司の方を。栗がたっぷり入っている。栗の本場だからこそできるのだろう。また、バラ寿司は職人さんには出せない、何か懐かしさを感じさせる素朴な味。また、買いに来なくちゃ。
其の３３７９
愛媛県伊予市の「いよっこら」中岡さん以外の「銀寄」がないかと探したが、銀寄は中岡さんのだけ。色んな生産者の栗を食べ比べしたかったけど叶わず。今回はまず焼いて食べた。茹でるより美味しく感じた。次に揚げ栗をして、味見をするうちに味が分からなくなってしまった。やはり、料理人にやってもらうのが最高。残りは栗ご飯に…。これが最も美味しいような…。
其の３３７３
愛媛県伊予市の「いよっこら」生産者が農産物を直接持ち込んで販売している。農産物だけでなくお菓子類もある。「のりちゃんのドーナツ」もその一つ。今風の洗練されたドーナツは確かに美味しいが、子どもの頃に食べた、少し固めのドーナツが食べたくなるときがある。最近、そんなタイプの物を見かけない。久しぶりに出会った味だ。う～ん、この味、懐かしい味だ。中高年にはたまらない懐かしい味だと思うよ。すぐ横にあったアーモンドスライスの入った「和田さん」の焼き菓子。これもパリパリとして香ばしいこと。また、買いに来よう。
其の３３７０
愛媛県伊予市の「いよっこら 中岡さんの栗 銀寄」多分、来週でなければ出荷されないと思ったけれど、ダメもとで生産者組合マーケットに行くと、日本一の栗のブランド「中山の銀寄」があった。それも３Ｌの見事な栗。帰ってから早速茹でて食べたが、昨日の栗とあまり甘さが変わらないような…。時期が１週間ほど早過ぎるのか、それとも天候によるものなのか、それとも昨日の栗が美味しかったのかは不明。
其の３３６１
愛媛県伊予市中山町の「中山町物産センター 中山栗」今年第二弾。しかし、例の「銀寄」の出荷は２，３日後になるという。従って普通の栗を…。先週、茹でるのを失敗したので、今回は「圧力鍋」でマニュアル通りに…。先週とは一転して上手く茹でることができた。ホコホコして栗特有の甘さがある。これが中山栗だ。ただ、例年とはやや落ちるような？天候には誰も勝てない。来週は「銀寄」を買いに行く予定。
其の３３４９
愛媛県伊予市中山町の「中山物産センター 中山栗」今年も栗のシーズンがやってきた。ほぼ毎週中山に通うことになる。今年はまだ「銀寄せ」は出ていない。おそらく来週あたりからだろう。センターから１袋、生産者組合の直販の「仙波幸子さん」のを１袋。栗の美味しい茹でかたを生産者から教えてもらった。しかし、どうも茹でるのを失敗したようだ。そのため甘みが落ちた。高い栗なのにぃ。これが素人の悲しさ？
其の３３０９
愛媛県今治市のしまなみ海道「来島SA ジャコかつバーガー」バーガーをあまり食べない私だけど、このお店の「ジャコかつ」が美味しいので、一度食べたくなった。野菜たっぷり挟んだパンとジャコかつのバランスも良く美味しく感じた。ただ、前述のようにあまりバーガーを食べてないので、他のバーガーと比べてどうなのかはわからない。後で弟子に聞くとバーガーとしては高いらしい。ふ～ん
其の３２９２
愛媛県伊予市中山町の「中山スイカ 橋本さん」今年はこれで最後になる。例年と比べ天候に恵まれず、スイカが不作の年であった。お茶代わりに小さい小粒のスイカを切ったのを頂いたが、小粒でも甘さが十分にあった。婆ちゃんが自信を持っているはずだ。並べてある中で、大きくて甘そうなのを２個買った。また、来年…。
其の３２６２
愛媛県南宇和郡愛南町の「山本のスイカ」ある人から頂いた物。私の食い意地が張っているのを先刻ご承知。皮の色が普通のスイカと爆弾（クロスイカ）のちょうど中間の色をしている。愛南町には山本さん」という美味しいスイカを栽培する人がいるらしい。その山本さんかどうかは不明。盆前のこの時期は２番なりのはず。それにしては甘さがあるし、身がしまっていた。
其の３２４１
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード（５６号線） 橋本のスイカ」今年３回目。いつもなら山のようにスイカを並べているが、今年はいつもの年の半分以下。それに休みの日も多かった。大変な不作の年だ。８３歳の橋本のお婆ちゃんもさすがにお手上げ？中山の「山のスイカ」の甘さは定評があるが、１日中、日当たりのいい畑で採れる橋本のスイカは特に美味しい気がする。婆ちゃんのファンだから感じるのかも？
其の３２２９
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード 橋本のスイカ」毎週、橋本のお婆ちゃんのスイカを買うために中山町まで行くが、営業をしていないようだ。３週間ぶりにやっと逮捕。雨のためにツルが枯れて、スイカがダメになったようで、今年は例年にない不作とのこと。１０ｋｇのスイカと、「小さいが甘い」とお婆ちゃんに進められたので、黄色い変わった３ｋｇのスイカを購入。スイカの名前は分からないという。忘れたのだろう？婆ちゃんが甘いと言うだけあって、さすがに甘い。
其の３２１７
愛媛県伊予市の「いよっこら 大洲市の尾山のスイカ」中山町のスイカロード（５６号線）に行っても、１０軒弱の農家でやっているのは１軒だけ。今年はどうなったのだろう？もちろん、お目当ての橋本のお婆ちゃんも休み。そこで生産者が直接持ち込んで販売している「いよっこら」へ。スイカを出荷しているのは「尾山さん」だけ。１２ｋｇと９ｋｇのスイカを。お店のスイカに詳しい人に叩いてもらって買った。さすがに生産者直接の販売所なので、新鮮なためにたっぷりの水分で甘さもあった。
其の３２００
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード 武田のスイカ」今日は橋本のお婆ちゃんはなぜか休み。スイカロードをウロウロして良さそうに感じた「武田」に…。スイカは大きいのが美味しいので大きくて棚落ちがないのを選んで貰った。帰って計るとちょうど１０ｋｇ。中は少し棚落ちしていたのが残念。
其の３１９０
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード 橋本さんのスイカ」今年これが第一弾。今年も８３歳の看板娘？は至って元気。松山から２つトンネルを抜けた最初のところの左側で元気に商売をしている。１個だけ「これは少し棚落ちしている」と指摘していたスイカはほんの少しだけ、棚落ちしていた。その見分ける目は確か。まるで中までお見通し。やはりお婆ちゃんのスイカは甘くて美味しい。
其の３１７４
愛媛県今治市しまなみ海道の「来島パーキングエリア ジャコカツ」ずっと前に書いたことがある。最近マスコミでも取り上げられて、全国的にも有名になったようだ。添加物を使ってないこのジャコカツは独特の食感を楽しむことができる。おやつ感覚で食べるのに向いている。
其の３１３７
龍王公園内の売店で、愛媛県松山市山西町の「株式会社 上野昆布 お芋甘納豆」同時に愛媛県喜多郡内子町の「なみへい食品 なみへい （ぴり塩）そばかりんとう（ごま味）」を…。愛媛県には美味しいサツマイモができる。金時芋で作った甘納豆は美味しいはずと…。甘いサツマイモの上にさらに砂糖をまぶしている。「そばかりんとう」は前者とは違って、塩が効いている。アルコールのツマミに合うようだ。
其の２９９０
愛媛県西条市河原津の「国民休暇村 瀬戸内東予」この売店で「レインボーキュウイ」を売っていると聞いていたので買いに行った。切ると、まさにレインボーのようなキレイな虹色をしている。糖度も半端ではない。ここまで買いに行く価値は十分ある？？大切に少しずつ食べるつもり。
其の２９６０
愛媛県ではかんきつ類の新種がまた生産されている。「甘平（かんぺい）」というみかんよりやや大きいサイズで、甘味を加えた物。これも親戚からの贈り物。「紅まどんな」と比べても遜色ない。おそらく、愛媛の新しい顔になるのではないか。まだ、生産量も少ないのだろう、良い物はさすがに値段も高いようだ。
其の２８７８
愛媛県西条市の「レインボーキュウイ（赤いキュウイ）」今シーズンはもう１回食べるのは無理だろうと諦めていたら、正月に親戚からもらった。これは今までのキュウイのイメージを越えている。値段だけの価値は十分ある。キュウイの好きな方はぜひ一度。その美しさと甘さに驚くはず。
其の２８５４
「愛媛県産？のアワビ・車エビ・サザエ」毎年年末になると送って頂ける。生きた車エビをそのまま塩焼き、アワビ・サザエもフライパンで焼く。やはりアワビ・車エビは最高だねぇ。特にアワビは家族で仁義なき戦い？の奪い合いになる？？
其の２８４５
愛媛県の柑橘「紅まどんな」いま、愛媛県の売り出し中？のみかんである。お歳暮で頂いたもの。みかんというよりオレンジの一種かな？糖度が高く、最高級のオレンジを食べているよう。大粒の割に皮は薄く中身が詰まっている。今まで食べたことのない人はぜひ一度お試しあれ。
其の２８１９
愛媛県の「赤いキュウイ（レインボーキュウイ）」ずっとこの時期が来るのを心待ちしていた。生産量も少なくて、一般には手に入り難い食べ物である。親戚から送ってくれたので、早速食べた。甘さがまったく他のキュウイとは違う。値段は分からない…。世界の大富豪が集まるドバイでも人気があるらしい。世界の大富豪になった気分？
其の２７５３
愛媛県伊予市の「生産者組合？ いよっこら」のハンバーガーが人気がいいらしいので、早速買って食べた。あまりハンバーガーを食べないのに…。普段、食べてないので、他のハンバーガーとの比較ができないのが残念。おそらく、ときどき食べていると思われる弟子にその評価を聞いたら、ハンバーグが柔らかいとのこと。う～ん、私にはわからない。
其の２７１６
愛媛県伊予市の「いよっこら」ここでは現地の農家の人が農産物を出す「生産物直売所」初めて入った。目的は日本を代表する栗のブランド「中山町の銀寄（ぎんよせ）」少し時期的には早いかなぁ？と心配したが、３Ｌの大粒のものがあった。早速、自宅で茹でてそのあと水分を飛ばすために焼いて食べた。わたしはよく分からないが、「スイカと栗」の好きな妻によると「普通の栗」と甘味がまったく違うという。
其の２６７６
愛媛県伊予市中山町スイカロードの「橋本のお婆ちゃんのスイカ」今年はこれで５回目。ほば毎週通ったことになる。この時期になるとスイカも２番成りで、甘味とあの独特の香りが多少落ちるのは仕方がない。お婆ちゃんは今年２回もマスコミで取り上げられた模様。アイドルに成る日も近い？？
其の２６５４
愛媛県久万高原町美川村の「そうめん」以前ＴＶ番組でやっていた「どっちショー？」全国のレアな食材を使って、どちらが美味しいかを決める番組。その番組で使われた特選素材。腰があって喉越しもいい。お中元でもらったもの。これを「じゅあん」で頂いた「胡麻ダレ」で食べた。ソーメンと冷やしラーメンの中間の味。我ながら面白い味だと自画自賛？
其の２６４４
愛媛県中山町の「スイカロード 橋本のお婆ちゃんのスイカ」スイカの時期になると毎週来ることになっている？？婆ちゃんも私を待っている？？今回もスイカは大きいものが美味しいので大きいのを３つ。来ているお客さんと話すと常連の模様。「同じ買うなら美味しい方がいい」と、その人もお婆ちゃんのファンか？偶然、こねこね亭でとなり合わせで、さっき話した人も買いに来ている。「信頼できる人が美味しいと言ったから…」 実行力のある人だね。こういう人は間違いなく仕事ができるはず。
其の２６３２
愛媛県中山町の「スイカロード 橋本のおばあちゃんのスイカ」今年はこれで３回目。ほぼ毎週買いに行っている。今回のスイカは天候も持ち直したので、甘味が増している。端の方はやや物足りないが、中心部分はお婆ちゃんの本来の甘みがある。来週も当然のことながら行く予定である。私の周りにスイカの好きな人が多いからねぇ。天候が回復したので実に楽しみである。
其の２６２３
愛媛県伊予市中山町の「スイカロード」（５６号線沿いのスイカ直売店が１０軒）「橋本の婆ちゃんのスイカ」（松山から大洲に向けて、トンネルを２つ越えたすぐ左側） 前回のスイカは橋本のお婆ちゃんのとしては甘さが足りなかった。今回は前回よりは甘みを増している。農作物は天候の関係でどうしようもない。８０歳を越えた婆ちゃんのスイカの本来の味は天候が回復した７月末か？来週をお楽しみに！
其の２６０２
愛媛県伊予市中山町の「山スイカ 橋本さん」この時期になるとほぼ毎週、橋本のおばあちゃんのスイカを買いに行く。（松山から大洲に向かって２つ目のトンネルを抜けたすぐ左側） まだ、スイカロードになっていないかもしれないと思いながら行くと、ラッキーにもやっているではないか。８０歳を過ぎたおばあちゃんが元気にやっている姿を見るとこちらまで元気がでる。今回のスイカはやや甘みに欠けた。こんなことは初めて。これからほぼ毎週行くことになる？更新をして前回の其の２５４０から１年も経っているんだねぇ。
其の２３４４
愛媛県西条市の「瀬戸内のめぐみ 赤いキュウイ」中心部分が赤い有名なキュウイ。親戚に１箱頂いたもので、一般に売られている普通のキュウイとは甘さが全然違う。この開発・栽培にはかなり苦労をされたようだ。世界の大富豪が集まるドバイにも出荷されているのも納得できる。今度は自分で直接買いに行こうかな？
其の１２８５
前も書いたが、愛媛県中山町の「山スイカ 橋本さん」今年もほぼ週に１回買いに行った。今回は「デン助スイカ」（黒いスイカ）を購入。今年の販売はこれで最後の日だった。もちろん「２番なり」ではあるが甘さも十分あった。また、来年も…。ところで、私は確認していないが、本人の話によると地元の新聞にスイカ作りで載ったという。
其の１０４０
愛媛県松山市三津の「堀本かまぼこ」あるお店を探していて偶然見つけたお店。お店の中には何枚も全国品評会の表彰状が掲げられている。このお店の名前も今まで聞いたことがなかった。しかし、陳列台を見るとほとんど贈答用の蒲鉾が箱に入れて並べられている。地元では贈答用に使う高級な商品だろうなぁ。また、奥さん？も親切な人だった。今回はじゃこ天と竹輪だけだったが、今度蒲鉾を買ってみよう。
其の８８０
前回書いた「ふなや旅館」で出されたマンゴーが美味しかったので、どこの産か聞くと、愛媛県の興居島（ごごしま）だという。昨年から出荷され始めたらしい。道後の「里果物店」で扱っていると聞いたので早速買いに行ってきた。１個当たり１５００円するが、その価値は十分ある。先日の宮崎産と比べるとやや甘さに欠ける感じがしたが…。食べるのが２、3日早すぎたのかな？
其の８３７
ある人に「手焼きの煎餅のお店がある」と話したら、その日のうちに買ってきてくれた。愛媛県松山市西一万町の「マリア製菓」の煎餅。実に素朴な味である。子どものときに食べていたのは、このような素朴な煎餅だったように思う。いつの時代でも「シンプルイズベスト」
其の７３０
愛媛県西予市の帰り周りを見ていると「蒲鉾・じゃこ天」の文字。今まで聞いたことのないお店だったので早速入る。「伊予蒲鉾株式会社」の「無添加 手押しじゃこ天」農林水産大臣賞受賞のじゃこ天だった。手押だけあって歯ごたえが機械押しとは全く違うね。
其の６７３
愛媛県松山市の市駅からはなみずき通りに向かう途中にある「てんぷら屋」てんぷらと言っても「じゃこ天」などを売っているお店。「ハランボのじゃこ天」を売っている。このお店の考案したてんぷらだそうだ。「ハランボ」がどんな魚かを私は知らない。宇和島の方で獲れる魚らしい。１枚１００円だった。もう少し薬味を効かせたらどうだろう。
其の５３６
愛媛県大洲の「五郎西瓜 ちはや」贈答用のものだと聞いて大きいものを２個買ったのだが、甘さもしゃきしゃき感も今一歩。たまたま運が悪かったのかなぁ。それに農作物は天候にも左右される面もあるし…今度は大洲に行って買ってみよう。
其の４６１
愛媛県今治市の「蒲鉾店 魚貞」家老の家柄のお店。前に弟子に蒲鉾を買って来てもらったのだが３５０円のじゃこてんがあると聞いたので買いに行ったが１００円のものしかない。弟子が見間違えたのかな？
其の４０７
愛媛県宇和島市の蒲鉾屋「野中」の「手押しじゃこてん」機械押しのじゃこてんとなぜ「歯ごたえ」があんなにも違うのだろう。１枚１４０円だけど価値はあると思うよ。
其の３８７
愛媛県はかんきつ類の生産が多い。その中でも私は「伊予かん」が最も好き。これも他のところでは、なかなか食べられない美味しいものを戴く。ぼたぼたと果汁がしたたり「こんなに美味しいのか！」と食べるたびに感じるよ。
其の３８２
弟子の中には家が兼業農家の者も結構いて、中には「琵琶」を生産している者もいる。ときどき「琵琶」を持ってきてくれるが、それも最高級品。普通に私が口にするものとは大違いで、大粒で果汁がしたたる。最初は驚いたね。
其の３０４
愛媛県中山町と言えば「クリ」で全国的に有名。今まで料理の材料の一つとして食べたことはあったが、「湯がいて」食べたのは初めて。あのブランドの「銀寄」ではないが信じられないほど美味しい。
其の２３４４
愛媛県西条市の「瀬戸内のめぐみ 赤いキュウイ」中心部分が赤い有名なキュウイ。親戚に１箱頂いたもので、一般に売られている普通のキュウイとは甘さが全然違う。この開発・栽培にはかなり苦労をされたようだ。世界の大富豪が集まるドバイにも出荷されているのも納得できる。今度は自分で直接買いに行こうかな？
其の２１６４
愛媛県中山町の「スイカロード 赤尾のスイカ」例の橋本のおばあちゃんのスイカを買うために折角中山町まで行ったのに、すでに今年は終了していた。そこで仕方なくやっているお店の一つ（失礼）で１４ｋｇもあるスイカを購入。１番なりと比べるとさすがの甘味は落ちるが、２番なりとしては美味しいスイカだと思うよ。
其の２１１０
愛媛県四国中央市の「寺尾果樹園 極ごくっ」頂きもののうんしゅうみかんジュース。寺尾果樹園は１００年の伝統があるという。最近のみかんは酸味が少なく、甘みが多くなっている。しかし、甘みと酸味のバランスの取れたみかんが私は好きである。この「極ごくっ」はそのバランスがいいみかんを使っていると思われる。知る人ぞ知るジュースだろう。
其の１３４５
愛媛県中山町の「栗 銀寄せ」栗では日本でも最も有名なブランドの一つである。今年もその時期になった。そこで、早速買ってきて茹でて食べた。茹でてすぐ食べると独特の自然の甘さがある。また、最近料理に凝っているので、これで「栗のポタージュ」を作った。こういうときのために「ミルポア」は用意している。自分で作った料理は世界一である。なぜなら自分が最も好きな味付けをするから…。
其の１２４４
本格的な夏がやってきた。この季節になると私は必ず３，４回は愛媛県中山町の「山西瓜」を買いに行く。５６号線を松山から中山町のクラフトの里に着くすぐ手前（手前トンネルを３つ越えたところ）の「橋本さんの西瓜」８０歳を過ぎたとは到底思えないほど若いおばあちゃんの西瓜を買うのが夏の行事となっている。
其の７３３
昨年から是非食べてみたいと思っていた蒲鉾がある。愛媛県八幡浜の「谷本蒲鉾店」の「練極（ねりきわみ）」１本が５７５円。水は「海洋深層水」、塩は「海人の藻塩（あまびとのもしお）」を使っている。でん粉含有量０％。こんな歯ごたえの蒲鉾など食べたことがない。まさに究極の蒲鉾だ。さらに驚いたことは「竹輪」１本が何と１０５０円。エソの皮だけを使っている。これは珍味で苦手な人がいるかも知れない。
其の６７６
愛媛県松山市三番町の「豆腐屋 豆風本店」駐車場に行く途中で、お店の前を偶然通って看板をみていたら、声をかけられたので入ったお店。単品の持ち帰り中心のお店であるが、店内でも食べられる。５００円のセットがあったので食べたが出来立ての豆腐は自然の甘みがある。何もつけないほうが美味しく感じる。今度は弟子たちに買って帰ろうかな？
其の６４９
愛媛県中山町の「特産物センター」では、現地で採れる農産物とか現地の人の手作りの栗クッキー、そばクッキーなどを売っている。特に栗寿司はたったの３００円で、栗がふんだんに使われている。ときどき買って食べたくなるなぁ
其の６３５
愛媛県中山町の「山菜（さんさい）」前から食べたかった「銀杏飯（ぎんなんめし）」をやっと食べることができた。この前食べにいったらちょうど藁葺の屋根替えで休みだった。普通の炊き込みご飯に銀杏を入れた感じの食べ物であった。もう少し、銀杏を多めに入れて、銀杏は固めの炊き方にしたらどうだろうか？素人の無理なお願いかな？
其の５３９
愛媛県中山町は「銀寄（ぎんよせ）」という栗で全国的に有名だが、スイカも美味しい。一般的に山のスイカは美味しいといわれるが、中山町のスイカもまさに山で取れる。５６号線では生産者何軒も直接売っている。１０ｋｇを越える大きなスイカはさすがに美味しい。
其の５１９
愛媛県菊間町（あの瓦で有名な町）のスイカが美味しかったので買いに行った。どうも青果屋さんが見つけられなかったので、スーパーに入ったが大きいスイカは見えない。仕方なく小ぶりのものを買ったが、甘いけどあの独特のシャリシャリ感がなかった。少し時期的に早すぎたのかな。
其の３３３
愛媛県今治市の蒲鉾屋「魚貞（うおさだ）」今治港のすぐ近くにある。もともと今治の家老の家柄であったので「家老かまぼこ」で有名である。全国品評会最高賞２８回連続受賞というだけのことはある。上品で歯ごたえがあり、実に美味しい。ただし、いい原料を使っているので値段は高い。じゃこてんでも１枚が３５０円。
其の３２７
前に書いた愛媛県中山町の「中山栗」余りにも美味しかったので４週間毎週買った。同じ生産者の栗なのに味がまったく違うものもある。あの有名な「銀よせ」も食べた。美味しいけどさすがに高いねぇ。
其の９０
愛媛県の八幡浜の「谷本蒲鉾店」練り製品は保存食のために，味が濃いのが普通だけど、このお店のは比較的薄味で，上品な味なのでいっぱい食べられる。また、女将さん<従業員?>の人柄がさらに味を高めてくれる。「この近くは食事をするのに駐車場がないから、ここに止めておいていいですよ」と千円前後の安い買い物しかしなかった一見の客にも親切にしてくれた。機会があればまた。